熳点西点烘焙培训学校依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　自主研发课程，无缝对接岗位需求

　　熳点课程涵盖烘焙、裱花、翻糖、咖啡、法式西点、港式甜品、慕斯、私房烘焙等，由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。

　　热门专业

　　熳点甄选烘焙、裱花、慕斯、甜品、咖啡、翻糖、法式甜点、私房热门专业，并配套多个优势组合课程，让你一站式学习烘焙

　　人手一机

　　烘焙“三份做、七分烤”，半成品食材具有时效性，无法及时烘烤会带来味道细微的变化，无法做出满意的成品。这样的学习效果，无法达到门店操作要求。因此，熳点人手一机的教学模式，连烤箱、冰箱、鲜奶机也是人手一机的，是有区别其他机构的。

　　就业合作企业

　　熳点教育与盒马鲜生、面包新语、喜茶等近100家名企达成人才战略合作

　　学员创业

　　整套创业扶持方案，让你创业成功率更高

　　这4种方法让你红糖保持柔软

　　这4种方法让你红糖保持柔软!红糖大家都不陌生，尤其女士特别喜欢喝。但是它毕竟是一种糖，糖容易吸收空气中的水分，如果没有得到恰当的保存，红糖就会变得湿润、成团、坚硬、结块。所以，相信大家都试过刚买回来不久的原本松软的红糖，开封不久后就变得坚硬甚至结块，只能死死的用叉子或刀子凿，但是效果不显著，费时又费力。那么学习如何避免红糖变硬就变得非常有必要了，同时本文还教大家如何令变硬了的红糖变回松软的方法。

　　保持红糖柔软的4种方法

　　红糖是白糖和糖蜜的混合物。当你买红糖时，它是柔软而蓬松的。但是如果存储时间太长或储存不当，它变成一个坚硬如岩石的实心砖。这显然不是件好事，那么如何能保持红糖的干燥以免结成团呢?又如何让你变得坚硬的红糖变回松软的即用红糖呢?下面我们就一起来学习如何对付这个难题的方法吧。

　　现在就要用

　　如果你立即需要松软的红糖，别担心!把坚硬如岩石的红糖放入微波专用碗里，再盖一条湿的厨用纸巾，微波加热20秒。如果你发现糖20秒后仍然不软，再另外微波加热20秒左右又或者先用叉子将红糖结块分开。

　　备用

　　在制作烘烤食品的前几天，发现你的红糖是变得坚硬，不用担心，解决的方法很简单，并不需要劳师动众。你只需抓住一片干面包、一些苹果片或少数棉花糖放入红糖罐子中这三种东西能帮助加湿红糖。将它们铺放在硬化的红糖上面盖好密封的塑料袋或密闭容器，或两天后红糖便会软化。

　　如何维持红糖的松软状态?

　　保持红糖松软的较有效的方法是将红糖保持密封在一个密闭的容器中。关键是尽可能多地限制空气与红糖接触的次数。把红糖放进较小容器中，这样红糖和盖子之间几乎没有任何的空间让空气停留。如果你没有足够小的密封容器，那么将红糖密封在一个密闭塑料袋里。注意，把它存储在袋子里前，一定要挤出袋中的所有的空气。

　　红土陶瓷

　　现在市面上有一种红糖专用的由红土制成的陶瓷，形状各异，它能使红糖保持松软三到六个月。将它浸泡在温水20分钟，然后放入红糖上面，再与红糖一同密闭在容器中即可。